新式饮品受热捧,网红茶饮遭质疑
近来,各式新式饮品风靡,为年轻人休闲社交提供了多样选择。然而,上海市消保委最近点名网红茶饮"书亦烧仙草",质疑其"草莓啵啵酸奶"中的酸奶成分。
消保委测评,酸奶成分存疑
上海市消保委对"草莓啵啵酸奶"进行测评,该产品宣称"甄选黄金奶源,天然发酵",融入"醇厚浓郁的酸奶"。
检测结果显示,该饮品中蛋白质含量仅为0.53克/100克,脂肪含量为1.01克/100克,乳糖含量为0.32克/100克,与同期检测的一款预包装酸奶相比,营养成分差距较大。
消保委质疑,蔗糖含量过高
消保委指出,如果该饮品真的使用"黄金奶源,天然发酵",则应含有乳脂和乳糖。假设脂肪全部来自酸奶,则蛋白质含量应为0.8克/100克,乳糖含量应为0.6克/100克。
然而,该饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还不足蔗糖含量。因此,消保委质疑,该饮品中含量最高的蔗糖究竟从何而来。
消费者呼吁解释,销量曾破百万
消保委要求"书亦烧仙草"对消费者做出解释。据报道,该饮品上市10天销量突破100万杯,引发网民关注。