全球卫生理事协会在《家庭卫生报告》的调查中表明，冰箱是家中排名第二的受污染重地，家用冰箱平均每平方厘米约有 1140000 个细菌，而由于细菌产生的异味问题更是让食物的美味和安全程度大打折扣。食品卫生专家也反复提醒大众，冰箱并不是食物的"保险箱"，低温环境仍无法杜绝所有
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