哈尔滨旅火爆，甜豆腐脑成新宠
哈尔滨最近旅游热度飙升，甚至带动了当地美食的改变。据报道，一家早餐摊在南方游客的涌入下，开始提供甜味豆腐脑，日销量高达50碗。
摊主表示，以往当地豆腐脑都是咸口的，但随着南方游客的增多，他们开始迎合需求，推出甜味豆腐脑。这一改变也引起了东北本地人的关注，有人调侃道：“哈尔滨，你变了，我都不认识你了。”
从去年12月起，南方游客纷至沓来哈尔滨，掀起一股“勇闯哈尔滨”的热潮。为了满足南方游客的口味偏好，哈尔滨商家纷纷调整菜单，甜豆腐脑就是其中之一。
豆腐脑又称水豆腐，是一种传统小吃，以大豆蛋白制成。在不同地区，豆腐脑的口味也有所差异。北方人偏爱咸味，而南方人则更喜欢甜味。此次哈尔滨商家推出甜豆腐脑，充分体现了当地对游客需求的重视。