部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，但多家企业会根据客户需求，定制不同规格的虾仁”，例如一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标。天眼风险信息显示，2022年4月，该公司在湛江市市场监督管理局的抽检结果为责令整改且整改已完成。...
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