又到了豆角大量上市的季节了，北方人的餐桌上即将出现土豆炖豆角，豆角炒肉，豆角焖面等各种豆角美食。一天三顿少不了的豆橛子”，北方人的夏季噩梦。通常炒着吃的时候不涉及中毒的问题，但是有一些人想吃凉拌豆橛子，为了追求爽脆的口感，所以经常会出现焯水时间比较短，导致豆橛子不熟的情况，这样吃了就容易中毒，所以宁可多焯一会也不要急于捞出来。...
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