休闲卤味行业发展如何?我们先来看一组数据。据国金证券 2020 年发布的《休闲卤制品行业专题分析报告》显示,过去几年,我国休闲卤制品行业复合年均增长率达20%,跑赢其他休闲食品品类。在此背景下,绝味鸭脖乘势而起,迅速发展成拥有 13000 多家门店、市值超 400 多亿的上市公司,稳坐行业头把交椅。绝味鸭脖的成绩,也让业内外人士拍手称赞。休闲卤味品牌那么多,为什么绝味鸭脖能遥遥领先?这离不开它的门店布局及产品矩阵模式?...
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